Qual a taça correta para cada tipo de vinho? Percepções do Bob.

Olá meus amigos, como estão? Hoje trago um tema que gera muita dúvida, sobre qual tipo de taça utilizar em cada estilo de vinho. O assunto pode assustar os mais leigos, são tantos modelos, e sempre fica a dúvida, estou utilizando a taça correta? Veremos que não é algo tão Continue Reading

Quando devo utilizar o decanter? Percepções do Bob.

Olá confrades, não falarei hoje sobre este belíssimo Perez Cruz GSM, agora, além dos reviews e a série uvas viníferas, trarei também pequenas dicas, a idéia é debater sobre as principais dúvidas apontadas pelos Confrades, uma bem comum é a utilização do decanter, para que serve e como funciona..Não é Continue Reading

Herdade do Esporão Reserva 2013 – Avaliação de vinho Alicante Bouschet, Aragonez, Trincadeira e Cabernet Sauvignon

Envie para seu amigo que aprecia um bom vinho! Boa noite, confrades! Esta semana nossa nave retorna a Portugal, no coração do Alentejo, em Reguengos de Monsaraz, onde a Herdade do Esporão tem a proposta de fazer os melhores produtos que a natureza proporciona, de modo responsável e inspirador. A Continue Reading

Chakana Estate 2012 – Avaliação de vinho Cabernet Sauvignon

Envie para seu amigo que aprecia um bom vinho! Boa noite, confrades! Hoje nossa nave pousa mais uma vez em Mendoza, Argentina, para trazer aos confrades um vinho popular, de qualidade e muito interessante. #ficadica A Chakana Wines, vinícola que utiliza critérios mínimos de intervenção nos processos de fermentação, utilizando Continue Reading

Château Pey La Tour Réserve du Château 2008 – Avaliação de vinho Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Petit Verdot

Envie para seu amigo que aprecia um bom vinho! Boa noite, confrades! Hoje nossa nave viaja até Bordeaux, França, para atender o pedido de dezenas de Confrades, que é apresentar um vinho de Bordeaux com caráter, complexidade, muita qualidade, sem que custe uma pequena fortuna. Dourthe adquiriu a propriedade em Continue Reading

Glen Carlou Chardonnay 2012 25th Vintage – Avaliação de vinho Chardonnay

Boa noite, confrades! Hoje a nossa nave desembarca em Paarl, uma das áreas vitícolas mais famosas da África do Sul, a 60km da Cidade do Cabo, onde estão instaladas algumas das vinícolas mais importantes do país. As vinhas de Paarl possuem solos graníticos xistosos, que drenam bem as videiras, que Continue Reading

Los Vascos Grande Reserve 2013 – Avaliação de vinho Cabernet Sauvignon, Carménère, Syrah e Malbec

Envie para seu amigo que aprecia um bom vinho! Boa noite, confrades! Hoje a nossa nave desembarca no Chile, Vale de Colchagua onde a tradicional francesa Domaines Barons de Rothschild (Lafite) assumiu a propriedade Los Vascos em 1988 “Los Vascos” significa “Os Bascos”, alusivo às suas origens bascas. A ambição Continue Reading

Carnivor 2015 – Avaliação de vinho Cabernet Sauvignon e Petit Syrah

Boa noite, confrades! Hoje nossa nave visita mais uma vez a Califórnia, EUA, onde a @carnivorwine busca elaborar vinhos bastante gastronômicos, feitos segundo eles, para harmonizar perfeitamente com carnes vermelhas. Assim como a vinícola considera o vinho Cabernet Sauvignon como o rei dos vinhos, fazem alusão ao animal carnívoro que Continue Reading