Qual a taça correta para cada tipo de vinho? Percepções do Bob.

Olá meus amigos, como estão? Hoje trago um tema que gera muita dúvida, sobre qual tipo de taça utilizar em cada estilo de vinho. O assunto pode assustar os mais leigos, são tantos modelos, e sempre fica a dúvida, estou utilizando a taça correta? Veremos que não é algo tão Continue Reading

Quando devo utilizar o decanter? Percepções do Bob.

Olá confrades, não falarei hoje sobre este belíssimo Perez Cruz GSM, agora, além dos reviews e a série uvas viníferas, trarei também pequenas dicas, a idéia é debater sobre as principais dúvidas apontadas pelos Confrades, uma bem comum é a utilização do decanter, para que serve e como funciona..Não é Continue Reading

Vik A 2012 – Avaliação de vinho Cabernet Sauvignon, Carménère, Cabernet Franc, Syrah e Merlot

Envie para seu amigo que aprecia um bom vinho! Boa noite, confrades! Hoje nossa nave pousa no Valle de Millahue, micro terroir do Valle de Cachapoal, Chile, lugar escolhido em 2004 pelo empresário norueguês Alexander Vik, para criar um vinhedo excepcional, que fosse capaz de produzir um vinho também excepcional. Continue Reading

Clos de Los Siete by Michel Rolland 2014 – Avaliação de vinho Malbec, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah e Petit Verdot

Envie para seu amigo que aprecia um bom vinho! Boa noite, confrades! Hoje nossa nave pousa no Vale de Uco, Mendoza, Argentina, trazendo um dos projetos que é a menina dos olhos de um dos consultores de vinhos mais famosos do mundo, o renomado francês Michel Rolland. Nascido em Bordeaux, Continue Reading

Carnivor 2015 – Avaliação de vinho Cabernet Sauvignon e Petit Syrah

Boa noite, confrades! Hoje nossa nave visita mais uma vez a Califórnia, EUA, onde a @carnivorwine busca elaborar vinhos bastante gastronômicos, feitos segundo eles, para harmonizar perfeitamente com carnes vermelhas. Assim como a vinícola considera o vinho Cabernet Sauvignon como o rei dos vinhos, fazem alusão ao animal carnívoro que Continue Reading

Medalla Real Gold Medal Limited Edition 2011 – Avaliação de vinho Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Syrah

Boa noite, confrades! Após um final de semana eletrizante e memorável no Mondovino Wine Festival, momentos de muita alegria, amigos, jazz, rock n roll e principalmente muito vinho, retornamos a nossa postagem trazendo mais um belíssimo vinho e sua avaliação, além de dicas e harmonizações. Hoje vamos viajar ao Vale Continue Reading

Meia Pipa Private Selection 2012 – Avaliação de vinho Castelão, Syrah e Cabernet Sauvignon

Boa noite, confrades! Hoje vamos ao terroir da Península de Setúbal, Portugal, para visitar a Vinícola Quinta da Bacalhôa @bacalhoa, e conhecer um vinho de corte ousado, não muito visto, e que nos traz muita personalidade e sabores. Este vinho era antigamente um lote de castas Cabernet Sauvignon e Castelão Continue Reading