Harmonizando vinho e comida – Introdução

Boa Noite Confrades! Qual o sua harmonização preferida entre vinho e comida? Estou começando hoje uma nova série que abordará diversos assuntos, vou chamar de Pequenas Dicas e será enumerada por tema, para facilitar a localização no feed. Vinho e comida #01 Este belo Terrunyo Sauvignon Blanc acompanhado de Arroz de Continue Reading

Qual a taça correta para cada tipo de vinho? Percepções do Bob.

Olá meus amigos, como estão? Hoje trago um tema que gera muita dúvida, sobre qual tipo de taça utilizar em cada estilo de vinho. O assunto pode assustar os mais leigos, são tantos modelos, e sempre fica a dúvida, estou utilizando a taça correta? Veremos que não é algo tão Continue Reading

Canepa Novísimo 2014 – Avaliação de vinho Sauvignon Blanc

Boa noite, confrades! No clima praiano vamos num belo vinho branco, cítrico e refrescante que combinou muito bem! Vinho da noite: Ficha Técnica – Canepa Novísimo Safra: 2014 Castas (cepas): Sauvignon Blanc Envelhecimento: breve passagens por tanques de inox Preço médio: R$ 25,00 Potencial de guarda: 3 anos País: Chile Continue Reading