Qual a taça correta para cada tipo de vinho? Percepções do Bob.

Olá meus amigos, como estão? Hoje trago um tema que gera muita dúvida, sobre qual tipo de taça utilizar em cada estilo de vinho. O assunto pode assustar os mais leigos, são tantos modelos, e sempre fica a dúvida, estou utilizando a taça correta? Veremos que não é algo tão Continue Reading

Glen Carlou Chardonnay 2012 25th Vintage – Avaliação de vinho Chardonnay

Boa noite, confrades! Hoje a nossa nave desembarca em Paarl, uma das áreas vitícolas mais famosas da África do Sul, a 60km da Cidade do Cabo, onde estão instaladas algumas das vinícolas mais importantes do país. As vinhas de Paarl possuem solos graníticos xistosos, que drenam bem as videiras, que Continue Reading

Urmeneta Reserva Especial Rio de Cobre 2014 – Avaliação de vinho Chardonnay

Boa tarde, confrades! A @confrariadobob hoje volta à um dos terroirs chilenos mais propícios ao cultivo de cepas brancas, o Valle de Casablanca. Uma região de clima frio mediterrâneo, com grande influência marítima, que recebe aproximadamente 540mm de chuva por ano, que além da Chardonnay, se destaca na produção da Continue Reading

Vin Mousseux Veuve D’Argent Blanc de Blancs Brut 2014 – Avaliação de vinho Chardonnay, Ugni Blanc e Colombard

Boa tarde, confrades! Ainda sobre as festividades de Natal, avaliamos este bom espumante francês elaborado em uma das regiões produtoras de vinho mais conhecidas do mundo, a Borgonha. É muito tradicional degustarmos vinhos brancos e espumantes nas festividades de Natal e Réveillon, e veremos a seguir como este se saiu. Continue Reading