Vik A 2012 – Avaliação de vinho Cabernet Sauvignon, Carménère, Cabernet Franc, Syrah e Merlot

Envie para seu amigo que aprecia um bom vinho! Boa noite, confrades! Hoje nossa nave pousa no Valle de Millahue, micro terroir do Valle de Cachapoal, Chile, lugar escolhido em 2004 pelo empresário norueguês Alexander Vik, para criar um vinhedo excepcional, que fosse capaz de produzir um vinho também excepcional. Continue Reading

Medalla Real Gold Medal Limited Edition 2011 – Avaliação de vinho Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Syrah

Boa noite, confrades! Após um final de semana eletrizante e memorável no Mondovino Wine Festival, momentos de muita alegria, amigos, jazz, rock n roll e principalmente muito vinho, retornamos a nossa postagem trazendo mais um belíssimo vinho e sua avaliação, além de dicas e harmonizações. Hoje vamos viajar ao Vale Continue Reading

Club des Sommeliers Saint Emilion – Avaliação de vinho Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc

Boa noite, confrades! Chegando em Sampa para o esperado show de David Gilmour, amanhã no Allianz Parque, vim provar dos talentos culinários da Chef @ivnaqueiroz que fez bonito, um belo prato para acompanhar este rótulo francês trazido ao Brasil pelo grupo Pão de Açúcar sob a marca do Club des Continue Reading

Escudo Rojo – Avaliação de vinho Cabernet Sauvignon, Carménère, Syrah e Cabernet Franc

Boa noite, confrades! Abrindo fim de semana com um belo Assemblage chileno. Confesso que os vinhos Assemblage e blends me fascinam, tem muito da “mão” do enólogo no resultado, de sua pessoalidade. Hoje iremos até o vale del maipo onde a vinícola francesa Baron Philippe de Rothschild encontrou no Chile Continue Reading

Chateau Clairval – Avaliação de vinho Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc

Boa noite, confrades! Mais uma vez viajaremos ao terroir francês, para a super tradicional região de Bordeaux, onde encontramos este belo rótulo, que recebeu medalha de ouro no concurso de Bordeaux 2011! Vinho da noite: Ficha Técnica – Chateau Clairval Castas (cepas): 60% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon e 20% Cabernet Continue Reading

Trio Reserva – Avaliação de vinho Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Syrah

Boa noite, confrades! Hoje vamos ao vale del maipo para degustar um assemblage de muita personalidade! Vinho da noite: Ficha Técnica – Trio Reserva Casta (cepa): Cabernet Sauvignon (70%) Cabernet Franc (15%) Syrah (15%) Safra: 2012 Envelhecimento: 12 meses em barricas de carvalho francês ou americano Preço médio: R$ 75,00 Continue Reading